Tento recept na voňavé a drobivé sušenky s marmeládou je užitečný pro ty, kteří rádi hýčkají své blízké domácí koláče, které nevyžadují hodně času na vaření. Soubory cookie jsou neuvěřitelně chutné, lze je bezpečně servírovat na stůl během každé čajové párty.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Ingredience pro 22-24 cookies:
- - 215 g mouky;
- - 75 g lehkého třtinového cukru;
- - 30 g kokosových vloček;
- - lžička sodovky;
- - půl lžičky soli;
- - 110 g másla;
- - 3 polévkové lžíce medu;
- - lžíci vanilkového extraktu;
- - 1 žloutek;
- - 100 - 120 g jahodového džemu.
Návod k použití
1
Mouku smíchejte v misce s cukrem, sodou, solí a kokosem. Nakrájejte máslo a přidejte do mísy. Olej rychle hněte prsty, kombinujte jej se suchými ingrediencemi, přidejte med, žloutek a vanilkový extrakt, hnětete křehké těsto.
2
Těsto zabalte do přilnavé fólie a vložte do chladničky na 30 minut.
3
Zakrýváme 2 plechy pečícím papírem. Vytváříme jejich těsto s průměrem 3–3 centimetrů a nakrájíme na asi 22–24 dílů. Vytváříme kuličky a ukládáme je na pečící plechy v dostatečné vzdálenosti od sebe. Ruku přitlačte kuličky těsta tak, aby se zafixovaly s malým odsazením uprostřed.
4
Rozložíme čajovou lžičku džemu uprostřed každého cookie, spojíme protilehlé okraje a jemně je stiskneme. Pečicí listy se sušenkami odstraníme v lednici po dobu 15 minut.
5
Předehřejte troubu na 180 ° C, pečte sušenky 12-15 minut, dokud nedosáhnete nádherné zlaté hnědé barvy.
