Salát "Novoroční kopec" se vyznačuje velmi jemnou chutí kuřecího masa, nejlépe v kombinaci s houbami a sýrem. Malá čerstvá okurka dává misce svěžest. Salát je tak chutný, že ho chci znovu a znovu položit na talíř.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 200 g kuřecích prsou;
- - 200 g čerstvých žampionů;
- - 30 g vlašských ořechů;
- - 2 kuřecí vejce;
- - 50 g tvrdého sýra;
- - 3 lžíce. l majonéza s nízkým obsahem tuku;
- - 1 čerstvá malá okurka;
- - salát na ozdobu misky;
- - citron na ozdobení pokrmu;
- - rostlinný olej na smažení hub;
- - sůl podle chuti.
Návod k použití
1
Kuřecí prsa vaříme ve slané vodě, poté vychladíme a nakrájíme na malé kousky - čím menší, tím lépe.
2
Vařte slepičí vejce, ochlaďte ve studené vodě, aby byla skořápka dobře oloupaná, oloupejte a nastrouhejte na samostatné desce na hrubém struhadle.
3
Houby umyjte, osušte kuchyňským ručníkem, nakrájejte na malé kousky a smažte v rostlinném oleji, dokud se neobjeví krásná hnědá barva. Vypusťte olej a smažené houby ochlaďte sami.
4
Okurku umyjte, otřete a nakrájejte na krátké proužky. Šupka nemůže být odstraněna, pokud není hořká. Třete sýr na struhadle.
5
Kombinujte kuře, okurky, smažené žampiony, strouhaná vejce a sýr. Přidejte chuť podle majonézy a soli. Na talíř položte umyté listy salátu, položte na ně novoroční Hill salát a posypte nasekanými vlašskými ořechy. Kolem skluzavky položte krásně hrnky čerstvé okurky a citronu.
Věnujte pozornost
Saláty se nedoporučují k jídlu den po přípravě, a pokud je po Silvestru na stole mnoho, je lepší je zahodit - hrozí otrava jídlem.
Užitečné rady
Během novoroční hostiny je lepší užívat majonézu se sníženým obsahem tuku, aby se snížilo zatížení trávicího traktu.