Zmrzlina je oblíbený letní dezert všech generací. A pokud se vaří s voňavými jahodami, dostanete z toho dvojí potěšení. Nejlepší je samozřejmě vyrobit si zmrzlinu sami, v takovém případě si budete jisti její kvalitou. Recept
- je před vámi!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- 30 procent krém - 200 gramů
- Kondenzované mléko a zahuštěné mléko - každá nádoba (o hmotnosti 380 gramů)
- Jahody protíraly sítem - 100 mililitrů
Návod k použití
1
Nalijte kondenzované mléko do vhodné misky, vložte do misky plné ledu. Kondenzované mléko porazte mixérem, aby se rozzářila, poté vložte šťouchané bobule a pár minut porazte. Přidejte krém a pokračujte v práci s mixérem, dokud hmota nezhoustne.
2
Vylijte silně chlazené koncentrované mléko do samostatné nádoby a rozšlehejte jej dvě minuty. Poté se obě šlehané hmoty po smíchání smíchají s mixérem při nízké rychlosti. Vložte budoucí zmrzlinu do formy a vložte ji do mrazničky.
3
Po dvou hodinách si vezměte zmrzlinu, smíchejte se lžičkou a znovu ji vraťte do mrazničky - dosáhne stavu další dvě nebo tři hodiny. Patnáct minut před podáváním posuňte dezert z mrazničky do chladničky.
4
Držte kulatou lžíci v horké vodě, osušte čistým hadříkem a poté ji naplňte zmrzlinou. Každou porci nalijte smetanovou nebo bobulovou omáčkou, posypte drcenými ořechy nebo strouhanou čokoládou, ozdobte mátou nebo celými plody.
Věnujte pozornost
Všechny výrobky jsou chlazené.