Salát zdobený jako kohout nebo kuře je ideální pro novoroční stůl. K výrobě šperků, jemně nasekané bílkoviny nebo žloutku z vařeného vajíčka se používá vícebarevná paprika na zobák, vroubkování a ocas a greeny.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Salátové výrobky:
- • Vařené maso (kuřecí, hovězí) - 400 g.
- • Sýr - 200 g.
- • Kuřecí vejce - 3 ks.
- • Cibule - 1 ks.
- • Houby (žampiony, medové houby) - 300 gr.
- • Majonéza - 300 gr.
- • Černý pepř (mletý) - na špičce nože
- • Sůl - podle chuti
- • Rostlinný olej - 1-2 lžíce. lžíce
- Výrobky pro dekorace:
- • Paprika na ozdobu - 1 ks.
- • Zelení (kopr, petržel, salát)
Návod k použití
1
Vařené maso jemně nasekané na kostky nebo malé kostky. Oloupejte zeleninu a zeleninu. Houby opláchněte a nasekejte nožem. Oloupanou cibuli jemně nasekáme a společně s houbami posuňte na pánev na smažení, dokud nebude cibule zlatavě hnědá. Nastrouhejte sýr.
2
Kuřecí vejce vařte nejméně 10 minut. Oloupejte 2 vejce a jemně nasekejte. Polovinu vajíčka nakrájíme na kulaté plátky, zbytek rozmělnímme strouhankou. To lze použít k ozdobení salátu.
3
Sbíráme salát. Kuřecí maso, žampiony, cibule, sýr, vařená vejce a majonéza kombinujte v misce. Přidejte sůl. Mletý pepř a promíchejte. Na misku položíme hlávkový salát nebo jiné greeny, z výsledné směsi vytvoříme kohoutkovou postavu.
4
Ozdobte vařenými jemně nasekanými vejci. Zobák a hřebenatka by měly být nakrájeny z červené papriky. Ze žlutých a zelených paprik rozložte krásný kohoutí ocas.
Užitečné rady
• Vařené kuře lze nahradit uzeným a dokonce smaženým.
• U salátu v roce požárního kohouta lze učinit výjimku a kuře je třeba nahradit hovězím nebo telecím masem.