Pokud chcete hýčkat svou domácnost lahodnou a zdravou omeletou, doporučuji vám vařit toto jídlo podle GOST. Vše, co je potřeba k výrobě omelety, která má „chuť z dětství“, je dodržovat přesné proporce mléka a vajec.
Vyberte si recept
Omeleta podle GOST v peci: recept
Budete potřebovat:
- čtyři kuřecí vejce;
- od 80 do 120 ml mléka (v závislosti na velikosti vajec, pokud jsou velká, odebírá se 30 ml mléka na vejce, je-li malé, pak 20 ml);
- sůl (podle chuti);
- rostlinný olej (pro mazání plechu na pečení).
Rozbijte vejce do mísy a přidejte do ní mléko a sůl, dodržujte všechny proporce. Vše důkladně promíchejte. Namažte plech na pečení rostlinným olejem a nalijte do něj hmotu vaječného mléka tak, aby jeho vrstva nedosahovala nad pět centimetrů (k tomu je lepší použít širokou formu). Umístěte pánev do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 10-15 minut. Po uplynutí času vyjměte omeletu z trouby, namažte máslem a posypte bylinkami podle chuti. Aby jídlo zůstalo nádherné, je vhodné nechat jej v troubě vychladnout.
Omeleta podle GOST v multikameru
Budete potřebovat:
- pět velkých vajec;
- sklenici mléka;
- špetku soli.
Rozbijte vejce do hluboké, široké mísy, přidejte do nich mléko, osolte a asi minutu rozbijte vidličkou nebo šlehačkou. Namažte podobu vícevrstvého oleje jakýmkoli olejem a poté do něj nalijte vařenou hmotu. Aniž byste zavírali víko kuchyňského spotřebiče, zapněte na něj „pečení“ po dobu 20 minut. Po uplynutí této doby zavřete víko vícesložkové vložky a nechte omeletu lehce vychladnout. Hotovou misku opatrně vyjměte z tvarů, namažte máslem, nakrájejte na porce a podávejte s toastem.