Lehký a zdravý salát na letní oběd nebo večeři. Tento salát podávejte teplé nebo studené s vařenými mladými bramborami posypanými koprem nebo cibulkou. Ideální pro ty, kteří chtějí zhubnout.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 400 g kuřecích prsou;
- - 25 g nakrájenou cibuli;
- - 2 okurky;
- - 25 g kopru;
- - sůl a pepř - podle chuti;
- - 4 lžíce. lžíce olivového oleje;
- - 2 lžíce. lžíce balsamického octu;
- - 1 polévková lžíce. lžíci citronové šťávy.
Návod k použití
1
Nakrájejte kuře na malé kousky. Nalijte lžičku oleje nebo 1 lžičku octa do wok nebo velké pánve a položte na vysokou teplotu. Kousky kuřete vložte a smažte 5 minut, dokud se neobjeví zlatá kůra.
2
Pažitku umyjte, osušte papírovou utěrkou a ořízněte nůžkami. Vždy přidejte cibuli v poslední minutě vaření, aby se zdůraznila krása jídla a zachovala se jemná chuť dláta. Lze také jíst růžovo-fialové květy - použijte je jako další ozdobu salátu.
3
Oloupejte okurku a nakrájejte na tenké plátky dlouhé asi 2 cm. Kombinujte okurku s cibulí ve velké míse.
4
Chcete-li připravit salátový dresink, smíchejte citronovou šťávu a zbývající ocet. Sezónu a poté nalít zbývající olej.
5
Přidejte vařené kuře na okurku a cibuli, posypte kořením. Zamíchejte celý salát. Kopr umyjte, osušte a jemně nasekejte. Posypeme je salátem.