Originální masové prsty ozdobí jakýkoli stůl a osloví všechny hosty. Pokrm se podává na stole obklopeném zelení a nakrájenou zeleninou nebo ve formě canapé, pokud zkombinujete prsty s kostkami okurky a rajčat.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - telecí maso (600 g);
- - prořezat (100 g);
- - mléko (1 sklenice);
- - majonéza (150 g);
- - rostlinný olej (3 polévkové lžíce);
- - máslo (30 g).
Návod k použití
1
Maso zbavené fólií se rozřeže na podlouhlé kousky nejvýše 1 cm silné.
2
Porazili jsme kousky masa, soli, pepře a dali jsme mléko na jednu hodinu.
3
Promyté a sušené švestky jsou rozděleny na 2-3 díly, v závislosti na velikosti sušeného ovoce.
4
Namočené maso bereme z mléka a mírně ho stlačíme. Rozložte kousky na dřevěnou desku.
5
Na každý kousek masa jsme rozložili kousek sušených švestek a malý tenký proužek másla (pro šťavnatost prstu zevnitř). Otočte každou misku masa.
6
Smažte prsty na pánvi s rostlinným olejem po dobu 15-20 minut, dokud se na všech stranách nevytvoří kůra.
7
Pečte plech na pečení máslem a roztáhněte masové prsty navlhčené majonézou. Pečte v troubě půl hodiny.
Věnujte pozornost
Výplně pro prsty se mohou lišit. Například sušené meruňky s ořechy. Vše záleží na vaší fantazii.