Poté, co jste se rozhodli vyrábět pečivo pro dezert, neignorujte recept na mátové muffiny s přídavkem cukrovinek Raffaello. Jsou něžné, měkké, volné. Zajímavá kombinace osvěžujícího máty peprné s kokosovými sladkosti dělá jejich chuť jasnou a neobvyklou.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 100 g másla
- - 80 g cukru
- - 25 g máty
- - 2 vejce
- - lžička prášku do pečiva
- - 6 cukrovinek "Raffaello"
- - 100 g mouky
- - 20 ml rostlinného oleje
Návod k použití
1
Listy máty umyjte, vysušte na papírové nebo látkové ubrousky. V mixéru smíchejte cukr s mátou. Získáte mátový cukr.
2
Odstraňte máslo z chladničky, aby změklo. Poté smíchejte ve vhodné nádobě s mátovým cukrem. Přidejte vejce, smíchejte s metličkou.
3
Prošijte mouku práškem na pečení, dobře promíchejte. Formy lehce namažte rostlinným olejem. Vložte každé těsto v množství jedné polévkové lžíce.
4
Položte na bonbóny a lehce vytlačte do těsta. Vyplňte formy zbývajícím těstem. Pošlete je do trouby, předehřáté na 170 stupňů.
5
Po 25 minutách troubu vypněte, ale neodstraňujte košíčky, dokud nevychladne. Vyjměte hotové košíčky z plechovek. Dejte na jídlo, ozdobte podle potřeby.
Věnujte pozornost
Během pečení se nedoporučuje otevírat dvířka trouby, pak se košíčky ukáží jako měkké a jemné.
Užitečné rady
Pro přípravu muffinů je vhodné použít malé silikonové formy.