Ani jeden slavnostní stůl se neobejde bez vynikající pasty. Tento „vrstvený dort“ je perfektní jak jako předkrm, tak jako jedno z hlavních jídel. Jídlo je velmi chutné a snadno se připravuje doma.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 600 g masa (vepřového nebo hovězího) bez žil
- - 120 g tuku (tenké plátky)
- - 120 g šunky
- - 250 g jater
- - 1 nakrájenou cibuli
- - 3 vejce
- - 2 lžíce. lžíce mouky
- - 4 stroužky česneku
- - 3 lžíce. lžíce sojové omáčky
- - 2 lžíce. lžíci másla
- - sůl, pepř
Návod k použití
1
Vepřové maso, sádlo a šunku nakrájejte na malé kostky. Mleta játra v mixéru, poté smíchejte játra, maso a cibuli, dokud není hladká, přidejte vejce, mouku a všechny ostatní ingredience kromě másla.
2
Vložte formu do nádoby na smažení, namažte ji máslem, naplňte ji polovinou vody, zakryjte fólií a pečte po dobu 1, 5 hodiny. Chlazení formy, chlazení po dobu 5 hodin.
3
Pasta bude vypadat nejatraktivnější, pokud bude pečena v porcelánové misce, a když bude připravena dát něco těžkého na formu. Podle chuti můžete pastu ochutnat oblíbenou omáčkou, například na bázi rajčat v kombinaci s adjikou a paprikou, jemně nasekanou v řezačce zeleniny a vařenou na nízkém ohni.