Sladké rohlíky se šlehačkou se velmi snadno a rychle vaří. Děti i dospělí mají rádi!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro zkoušku:
- - 100 g mouky
- - 80 g másla
- - 130 g cukru
- - 50 g bramborového škrobu
- - 6 vajec
- Pro smetanu:
- - 300 ml krému
- - 50 g cukru
- - 100 g džemu nebo čerstvých bobulí
- - 60 g práškového cukru
- Pro dekorace:
- - moučkové cukrové květy
Návod k použití
1
Vaření sušenky těsta. Oddělte žloutky od proteinů. Bělte bílky do husté bílé pěny a žloutky rozšlehejte cukrem do hladka. Pak tyto dvě hmoty spojíme a dobře se promícháme.
2
Do výsledné směsi pomalu přidejte škrob, mouku a hnětejte těsto.
3
Hotové těsto jsme položili na pergamenový papír, který není v silné vrstvě, a posíláme ho do trouby předehřáté na 180 až 200 stupňů po dobu 20–25 minut.
4
Sušenku jsme položili na čistý pergamenový papír a ochladili.
5
Vaření krém. Ochlaďte chlazený krém s cukrem a oddělte malou část pro ozdobu. Do zbývající části přidejte jam a promíchejte lžičkou.
6
Naneste krém na sušenku rovnoměrně po celé ploše a stočte do role.
7
Hotové role posypeme práškovým cukrem.
8
Zbytek smetany jsme vložili do cukrářského sáčku a aplikovali na produkt pomocí kuliček. Na kuličky připojujeme květiny z práškového cukru. Naše role jsou připraveny!