Některá jídla a výrobky se nám zdají být jistě užitečné, a snažíme se je zahrnout do naší stravy tak často, jak je to možné. Jak však víte, absolutně užitečné produkty neexistují a dokonce obsahují komponenty, které mohou poškodit naše zdraví.
Vyberte si recept
Ovesné vločky
To nejlepší z jídel pro dospělé a dětské snídaně. Ovesné vločky mají obalový účinek, stimulují trávení, podporují hubnutí, obsahují mnoho užitečných látek. Každodenní použití ovesné vločky však v důsledku toho zabraňuje plné absorpci vápníku - problémům s kostmi, zuby, vlasy, časným rozvojem osteoporózy.
Zelený čaj
Podle všech kánonů zdravé výživy je považován za nejlepší nápoj, zlepšuje metabolismus, dokonale uhasí žízeň, obsahuje mnoho makro- a mikroprvků a stimuluje činnost nervového systému. Tento zdravý nápoj má však své negativní stránky: nadbytek zeleného čaje vede k diuretickému účinku, který přispívá k vymývání zdravých solí z těla. Zelený čaj obsahuje také provitamin K, jehož nadbytek zvyšuje viskozitu krve a riziko trombózy.
Hnědý cukr
Je to považováno za mnohem užitečnější než bílé, známé nám. Hnědý cukr obsahuje mnoho vitamínů, stejně jako železo a zinek. Navzdory těmto výhodám je hnědý cukr velmi kalorický produkt, přispívá ke zvýšení hladiny glukózy v krvi a také vede k nárůstu hmotnosti.
Cibule a česnek
Tato zelenina je určitě užitečná, pomáhá vyrovnat se s chřipkou a nachlazením, zabraňuje rozvoji některých onkologických onemocnění a posiluje srdeční sval. Používání cibule a česneku je však zakázáno u lidí s onemocněním trávicího systému, ledvin, vylučovacích traktů.
Mořské ryby
Lékaři doporučují konzumovat mořské ryby alespoň jednou týdně, protože obsahují užitečné stopové prvky a hlavně omega-3 kyseliny. Kromě těchto prospěšných sloučenin se rtuť často vyskytuje v mořských rybách, které se hromadí v rybách v důsledku znečištění oceánů. Chcete-li získat naprosto neškodnou rybu, měli byste ji koupit na zvláštních farmách, kde se ryby pěstují v umělých podmínkách.
Sea kale
Produkt, o kterém málokdo pochybuje, je prospěšný, mořské řasy jsou vynikajícím zdrojem jódu, rychle nasycují a trvale eliminují hlad, regulují trávení a podporují hubnutí. Skutečnost, že mořské řasy jsou schopny akumulovat soli těžkých kovů, však není známa všem.
Kokosový olej
Tento produkt uznávají nejen vegetariáni, ale také lidé, kteří dodržují zásady zdravé výživy. Kokosový olej však není vhodný pro vaření, během tepelného zpracování vytváří některé karcinogeny. Surovému oleji se nejlépe vyhneme, protože se často používá pro kosmetické účely a přidávají se různá syntetická plniva.
Zlato
O jeho výhodách bylo napsáno mnoho. Pravidelná konzumace medu eliminuje mnoho zdravotních problémů, posiluje imunitní systém a nasycuje tělo mnoha užitečnými látkami. Med se přidává k různým pokrmům a nápojům, ale málokdo ví, že pokud je med zahřátý na 40 stupňů, všechny léčivé vlastnosti zmizí a super-zdravý produkt se stává nebezpečným, protože se tvoří látka - oxymethylfurfural. Hromadí se v těle, může způsobit nevolnost a zvracení, bolesti hlavy a závratě, ztrátu síly. Z výše uvedeného vyplývá, že med bude užitečný pouze při pokojové teplotě.
Jak bylo uvedeno výše, neexistují absolutně škodlivé nebo absolutně zdravé produkty, proto byste při sestavování stravy neměli chodit do extrémů.